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04.01.2020

Schnelle gebackene Apfelringe

Zutaten für 2 Personen

Für den Teig

2 große Äpfel

250g Mehl

1 Prise Salz

200 ml Milch

2 Eier

Zubereitung:

Mehl in eine Schüssel geben, Salz, Milch und Eier dazu, gut verrühren. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in 1 cm dicke Ringe schneiden, mit Ziterone leicht beträufeln. Apfelringe in den Teig tauchen und in der Pfanne in heißem Fett goldbraun ausbacken. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Noch heiß mit Puderzucker bestäuben und servieren

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Quelle: urbia.tv

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